Ingredienti:
- polenta
- pomodori pelato
- cipolla
- funghi champignon
- porcini secchi
- olio evo
- sale e pepe
Preparate il sugo: fate rosolare la cipolla in abbondante olio evo, unite i due tipi di funghi e fateli cuocere 5 minuti (quelli secchi bisogna idratarli con acqua almeno un paio d'ore). Aggiungente la polpa dei pomodori, salate e pepate al gusto, se occorre mettete anche un pochino di zucchero per correggere l'acidità e fate cuocere per circa 40 minuti.
Quando il sugo sarà fatto preparate la polenta secondo la ricetta che indica la scatola.
Servite con abbondante sugo.
Buon appetito!!
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