- 100 gr. di burro
- 120 gr. di zucchero
- 3 uova
- 250 gr. di farina
- 2 vasetti di yogurt
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucc. di lievito
- la buccia grattugiata di 1 limone
In una ciotola monta lo zucchero e i tuorli. Unisci il burro sciolto al microonde. Mescola la farina con il lievito e una bustina di vanillina e incorpora piano piano el composto di zucchero uova e burro. Quando vedi che il composto si fa duro aggiungici lo yogurt. Alla fine fino gli albumi a neve e unisci al composto.
Cuoci in forno pre-riscaldato a 170°C per circa un'oretta.
Spolvera con zucchero a velo!
Buon appetito!
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