Melanzane al forno sott'olio (III)

Ingredienti:

- melanzane

- olio

- aglio

- basilico

- sale

Lavate le melanzane e mettetele completamente intere in forno a 200°C per circa 30/40 min..

Quando saranno pronte tagliate la polpa a filetti e conditela con olio, aglio e basilico. Fate sfreddare e riempite i vasetti. Si possono mangiare subito!

Buon appetito!!