venerdì 3 settembre 2010

Orata al cartoccio





Ingredienti:

- orate
- pomodoro fresco
- aglio
- prezzemolo
- olio e sale


Pulisci bene le orate. Taglia dei fogli di alluminio e disponici sopra i pesci. Taglia il pomodoro a cubetti e l'aglio a filetti. Infila un paio di filetti di aglio all'interno della pancia del pesce e sopra un po di pomodoro prezzemolo tritato, innaffialo con olio e sala. Chiudi i pacchetti e metti in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 min., a seconda della grandezza del pesce.

Buon apettito!


Ingredientes:

- dorada
- tomate fresco
- ajo
- prejil
- aceite y sal

Lava bien el pescado, precedentemente limpio de los intestinos y las branchias.
Corta unos folios de papel de plata y pon encima el pescado. Corta el tomate en cubitos y el ajo en laminas. Pon unas laminas de ajo dentro del pescado y por fuera unos cubitos de tomate y una presa de prejil picado, riega con aceite de oliva y sala.
Cierra los paquete y hornea para unos 15-20 min. en el horno precalentado a 180°C.


Que aproveche!!

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